回答：
組態軟件和觸摸屏軟件有以下不同點：
1. 功能不同：組態軟件是用于在PC上創建HMI（人機界面）；而觸摸屏軟件用于在觸摸屏上運行的HMI應用程序中對控制系統進行操作。
2. 用戶界面不同：組態軟件是在PC上使用，它可以使用PC上的大屏幕和鍵盤鼠標輸入，而觸摸屏軟件則需要使用觸摸屏幕進行操作。
3. 軟件開發環境不同：組態軟件需要在PC上安裝開發環境和配置工具，而觸摸屏軟件則需要在嵌入式設備或可編程邏輯控制器（PLC）等控制設備運行。
4. 運行環境不同：組態軟件需要運行在PC平臺上，而觸摸屏軟件則需要運行在嵌入式設備或PLC等控制設備上。
組態軟件和觸摸屏軟件雖然都可以用于控制系統的HMI界面設計和開發，但它們的使用場景和功能方面還是有所不同。
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